Nu med hus og have!

Der har været stille her i hjørnet, men det skyldes primært, at der bestemt ikke er stille ude i virkeligheden!

Vi har overtaget et hus 1. maj! Timingen kunne jo ikke være bedre, da solen jo nærmest har skinnet lige siden.

Det er et ret stort hus, og der skal gøres RIGTIG meget. Indtil videre har vi (dvs. min mand) lavet nyt køkken, og så kommer resten hen ad vejen i takt med at vi få tid og råd til at sætte i stand.

Mine forældre har været og hjælpe og havde en masse krydderurter og en smuk vintønde med; det står og pynter i indkørslen.

Haven nyder godt af det smukke vejr, og der skyder hele tiden nye blomster frem - jeg må vist ønske mig en havebog; de seneste 13 år i lejlighed har ikke rigtig forberedt mig på havelivets glæder!

Vi er rigtig glade for huset og jeg er helt særligt glad for haven! Det er så fantastisk at kunne gå direkte i haven, når jeg har hentet vores lille dreng i dagplejen.

Og på den front er der også sket en del; vi venter endnu en lille dreng i slutningen af september, så med hus, have, snart to børn og to travle jobs er der nok at se til. :)

Orden i garnet

For længe siden fik jeg et link af Mette ovre fra Farmorfabrikken om en organizer til broderigarn. Jeg klappede i mine små hænder af begejstring, da mit broderigarn ligger i én pærevælling... Jeg fik den bestilt og så er der lissom ikke sket så meget mere.

Før i dag. Hvor Mette skrev, at hun ville gå i gang med at ordne sit garn. Så fik den dårlige samvittighed overtaget og jeg begyndte at vinde garn op.

Og blev ved med at vinde garn op...

Og se så ordentligt og pænt, det blev! Og der er heldigvis plads til meget mere, så det er bare at gå amok i brodeributikken.

Kassen, inkl 50 vindsler og garnvinde kan købes lige her i Karen Marie Dehns netbutik. Fin service og hurtig levering!

Tilbage på bloggen!

Så kunne jeg ikke holde mig væk længere!

Jeg har savnet bloggen for meget, og når jeg har været inde og smugkigge, kan jeg se, at I bliver ved med at komme igen også selvom der ikke har været nogen nye indlæg. Hvor er I søde! :)

Jeg har ikke ligget på den lade side mens jeg har været væk og der kommer billeder efterhånden. Hurra!

Babysko i læder

For nylig skrev Mette ovre på Farmorfabrikken om et mislykket eksperiment. Og kunne jeg nikke genkendende til det?! Åh jo! I den forskningsverden, jeg befinder mig i udenfor blogland og babyland er der et fænomen, vi kalder "publication bias" - nemlig, at man (selvfølgelig ikke mig, vel) kun udgiver de resultater, som har vist noget nyt og spændende og ikke alle de forsøg man lavede, hvor det hele mislykkedes eller man bare ikke fandt på noget nyt.

Sådan tænker jeg, at det nok også er i blogland. Modebloggere blogger nok lidt mindre om deres dage i joggingbukser og fedtet hår, 2100 Spelt mødre blogger  nok mindre om deres ture på McD med møgungerne og vi kreabloggere fortæller nok ikke så meget om alle de mislykkede strikkeprøver, syprojekter, der ikke lykkes osv. Og det er jo også fint nok - i blogland er der heldigvis ikke krav om publikation af negative fund, men nogle gange kan man komme til at føle sig ualmindeligt grim, utjekket og tumpet med en symaskine, hvis alle andre er så perfekte.

Det var en lang indledning. Og alt det for at fortælle om de otte mislykkede prototypesko jeg har lavet over de sidste to uger. Barnet er nemlig startet i vuggestue, og der skal han have sko på når de skal på legepladsen. Også selvom han ikke kan gå. Og selvom han bruger størrelse 17 i sko. Anyway, jeg tænkte, at det kunne da ikke være så svært at sy et par futter i læder - vel? Jeg har jo tidligere strikket og syet sko i stof. Jeg investerede så i nogle læderrester hos Jarlen på Nørrebrogade (kan anbefales), men tænkte 1) De skal være helt perfekte, de her lædersko så 2) jeg syr lige en prøvemodel.

Det gjorde jeg så otte gange, og den ene var mere mislykket end den anden og jeg var ved at EKSPLODERE over det. Og lige ved at opgive. Men så ville alt arbejdet jo være spildt. Og til sidst lykkedes det:

Der er ikke det der ligner pynt eller fangsy detaljer - jeg var ærligt talt temmelig træt af projektet.

Jeg håber, alle har haft en dejlig weekend - her har det stået på hussafari (vi vil gerne flytte), lidt strik - endnu en udfordring - gobelinstrik), lange gåture og en løbetur i morges. Herligt! :)

Brombær - Brombærvodka

Måtte tilbage og hente flere brombær i går. 500 g blev løsfrosset og 200 g kom ned i en flaske sammen med vodka og glucosesirup:

Og om ca en måned eller to kan jeg filtrere brombærrene fra og så har jeg det smukkeste crème de mûre til desserter og som aperitif og kan huske på den varme, varme uge, hvor barnet og jeg plukkede kilovis af brombær på den hemmelige sti. 

Jeg håber, det kommer til at smage godt - jeg kiggede ikke i en opskrift og kom bare glucosesirup og brombær i flasken så jeg syntes, det passede. 

Brombær - brombærmuffins

Lige i nærheden af der hvor jeg bor, er der en hemmelig sti. En sti, hvor der er myriader af brombærbuske.

(Ja, undskyld den meget snavsede negl. Det var brombærrene!)

Resultatet af 20 minutters rov med barnet i bærerygsækken - 600 g.

Og der er flere. Kilovis. Så er det jo ærgerligt, at jeg kun er tre æbler høj og derfor ALDRIG kan nå de øverste. Det tiltaler helt klart mit samlerinstinkt, at jeg kan gå ca fem minutter inde i København og så er der tonsvis af friske bær, lige til at plukke.

Så en anden samler, som havde en stige med. Jeg var meget imponeret. 

I aftes lavede jeg brombærmuffins - MUMS!

Ingredienser
18 stk 

• 3 æg
• 250 g sukker
• 300 g mel
• 1 tsk vanillesukker
• 1 stor tsk bagepulver
• 50 g smeltet, afkølet smør
• 2 dl lunken mælk
• 250 g friske brombær

Fremgangsmåde
Pisk æg og sukker til det er lyst og skummende. Sigt mel, vanillesukker og bagepulver i skiftevis med mælk og smør, vend det rundt. Vend forsigtigt brombærrene i.

Fordel i muffinsforme og bag ca 18 minutter ved 200 grader.

De er gode og saftige - også dagen efter.

 

Hjemme igen

Så er vi tilbage fra vores USA eventyr. Det omfattede 5000 km i en autocamper gennem ni stater, fem nationalparker, utallige bleer, fantastiske vandreture og helt uforglemmelige oplevelser.

Og alle jer, der får kreaabstinenser på flyture kan jeg glæde med, at jeg har haft min Addi Turbo metalrundpind, 25 cm Knitpro træ-jumperpinde, strømpepinde og en plasticrundpind med i carry on uden problemer.

Hvorfor jeg havde alt det skrammel med ombord sammen med baby? Optimisme. Og fordi barnet er en sand globetrotter, opførte han sig eksemplarisk og jeg kunne strikke. Både i flyet og her i Las Vegas (det satte sine begrænsninger på kasinobesøgene, at vi havde barn med!!)

Trøjen skrider fint fremad, nu er jeg snart fremme ved ærmegabene!

Nu hvor vi er hjemme igen, begynder mit arbejde selvfølgelig igen. Og jeg har rigtigt travlt, så hvis jeg overhovedet skal nå at lave noget, bliver jeg nødt til at blogge mindre (eller slet ikke?) om det. Så frekvensen af indlæg stiger ikke lige foreløbig. Jeg håber, der er nogen der hænger på, ellers er det jo ikke så meget ved at blogge! :)

Larmende tavshed!

Okay, så nej, jeg er ikke død eller forsvundet fra jordens overflade. Jeg er på roadtrip i USA med mand og baby. Og det er fantastisk, skal jeg lige hilse at sige!

Undervejs har jeg været i en strikkebutik og en patchwork forretning - jep, fantastiske forlovede kørte en omvej på omkring 75 km, så jeg blev *nødt* til at købe en masse! :)

Der er så som så med det kreative, men når vi kører strikker jeg på denne trøje:

En model fra In Light and Shade af Kim Hargreaves, som designer for Rowan. Jeg valgte noget lidt billigere bomuldsgarn fra Wilfert end det Rowangarn, modellen er strikket i.

Jeg har bl.a. købt nogle nye strikkepinde. Dels et KnitPro wire sæt, som jeg glæder mig til at prøve, og så nogle Addi Turbo rundpinde, som jeg strikker denne trøje med (jeg strikker for- og bagstykke sammen på rundpinde). Og Addi pindene kan anbefales! De er ikke særligt dyre, men sammenføjningen mellem pind og wire er helt glat så maskerne hænger ikke i. I København kan man købe dem hos Rasmilla på Amager, som også anbefaler dem varmt.

Hæklegraffiti på Christiania

I går gik vi tur ved voldene ved Christiania, hvor dette fine stykke hækling og broderi hang på gelænderet til en bro:

Jeg synes, det er SÅ fint og jeg er fuld af beundring over, at der er nogen, der bruger så meget tid på et fint stykke håndarbejde og så hænger det op, så vi alle kan nyde det. Altså: QR koden er lavet med bittesmå korssting!!

Jeg håber, det stadig hænger der, når vi går tur næste gang. 

En lille bunke herlighed

Jeg har mange gange været inde på Rasmillas hjemmeside og kigget på hendes fine garn. Og kigget RIGTIG meget på det uld-cashmere, hun har fået et parti af. Jeg vil jo gerne strikke noget til mig selv, så i dag pakkede jeg barnet ned og besøgte Rasmillas fine, fine butik.

Der er BUNKER af lækkert garn og Rasmilla selv er rigtig flink, så det kan klart anbefales. Og jeg købte 10 nøgler uld-cashmere (hvad nu hvis jeg kom til at købe for lidt?? Det kommer ikke igen. Jeg er totalt til fals for den slags tilbud).

Nu går jeg og aer det lidt og overvejer, hvad jeg skal strikke. I første omgang bliver det vist et pandebånd (lige til at overskue) og så skal jeg finde et mønster på en fin trøje.

Travlhed

Der kommer ikke så mange blogindlæg for tiden, hvilket skyldes at jeg ikke har så meget tid til det kreative lige nu.

Der er en ung mand, som kræver en del opmærksomhed, fordi det med at sove om dagen bare ikke er så fedt længere.

Barnet har spist sin første kvarte banan. Begejstringen for skeen var til at overse, men mosen var et hit!

Når barnet trods alt sover en halv time skynder jeg mig herhen, for jeg skal indsende et abstract (et resumé af min forskning, så jeg forhåbentlig bliver udvalgt til at holde et foredrag) til en konference om alt for kort tid og jeg har tilsyneladende ammet min hjerne og min koncentrationsevne væk. Det gør det ret svært at skrive noget klogt...

(Ja, her roder!)

Men trods alt er det blevet til et par små vanter, som passer til de nyeste babysko og en djævlehue, jeg har strikket. Han er meget glad for at gnave i de små blomster, hvilket resulterer i, at vanterne er gennemblødte, og så kan man vist diskutere hvor meget de varmer??

Glædelig jul

Et julebillede af barnet med hjemmelavet nissehue (som allerede er for lille!).

Glædelig jul!

Adventskrans

I min sorg og arrigskab over den stjålne barnevognskæde glemte jeg helt at vise min adventskrans i går.

Jeg ELSKER glaskugler og køber lidt flere hvert år. Min kæreste synes vist, at den er temmeligt overlæsset og lidt for meget, men jeg synes den er rigtig fin. Jeg håber, alle havde en god 1. søndag i advent. Jeg fik en kødhakker, så nu er der ingen undskyldning for ikke at lave tonsvis af vanillekranse! :)

R.I.P. barnevognskæde

Nogen har stjålet min barnevognskæde! Og her er der ikke tale om, at der er nogen, der har lavet en helt magen til (hvilket selvfølgelig ville være helt fint, alle opskrifter er jo i "Hæklede Dyr"). 

Nej, der er tale om, at nogen har hægtet den af barnevognen og snuppet den i toget, da jeg vendte ryggen til for at hente barnet og komme ham ned i barnevognen.

Det er kraftstejlme strengt og jeg er godt nok sur!

Så hvis du ser en barnevogn med denne kæde i, så stjæl den tilbage. Jeg giver findeløn. 

Den kan kendes på den skæve elefant med de store ører.

Æble cup cakes med kanel frosting

I dag havde jeg mødregruppen på besøg og lavede derfor æble cup cakes med kanel frosting.

Æblerne var noget af det æblekompot jeg lavede. Frostingen var ligesom det citrusfrosting, jeg lavede i sidste uge, bare med kanel i stedet for citrus, forstås. Det smagte dejligt!

Nu skulle det hele jo ikke gå op i kage, så jeg bagte også et grydebrød, dog med 2 dl surdej i stedet for gær. Det fik ikke tid til at efterhæve tilstrækkeligt, så det blev desværre lidt bastant. Sådan går det nogle gange.

Som sædvanlig var det hyggeligt med mødregruppen; det er rart at kunne knævre igennem om de virkelig banebrydende oplevelser, man har som ny mor på barsel. Og det er det nok også for vores mænd, som så slipper for at høre på det.

Norwegian Wood - anbefaling!

Jeg er den lykkelige indehaver af en Amazon Kindle e-reader og har således haft hele biblioteker med til fx Mexico (altså i mit gamle liv før barnet). Til Kindle er der en Android (og iPhone) app, og det gør så, at jeg kan sidde og læse når som helst. Og fordi det hele er på nettet synkroniserer min telefon med e-readeren så jeg hele tiden er på det rigtige sted i bogen. Nu hvor jeg er vågen på de underligste tidspunkter for at amme og få barnet til at SOVE er det genialt, at jeg lige kan læse et par sider i en bog uden at skulle finde den (ammehjerne) og tænde lyset og forsøge at balancere den i én hånd og vende siderne. Og nej, det er ikke et reklameindlæg for Amazon, men jeg synes ski det er så utroligt smart!

Jeg har således fået læst denne skønne sag:

Det er jo på ingen måde en ny bog, men jeg havde ikke læst den før. Det er nok den lettest tilgængelige Murakami bog, jeg har læst; den kan klart anbefales. 

Nu er den oven i købet blevet filmatiseret og det skulle være en meget smuk film. Som jeg rigtig gerne ville se i Grand Teatret, hvis ikke jeg havde 4.5 kg dødvægt monteret på brystet det meste af tiden. 

Jeg har nu købt IQ84 på engelsk  i et anfald af manglende omtanke har jeg købt dem som fysisk bog. Hardback. Alle tre bind i et. Det bliver nemt at håndtere sammen med et spisende / sovende / spilvågent spædbarn.

Tid til en suttesnor?!

I aftes skete det her:

En kommende ønolog??

Barnet spyttede sin sut ud og den landede i faderens hvidvin. Det er vist tid til at lave en suttesnor.

Smuk lørdag i Dyrehaven

I dag har vi gået tur i Dyrehaven (sammen med RIGTIG mange andre!) med en nogenlunde sovende baby. Det var det mest fantastiske vejr og der var frit udsyn til hundredevis af kronhjorte. Køreposen viste igen sit værd - barnet var bare iklædt body og bukser og var fint varm på hele turen.

Nu er fantastiske forlovede ved at lave lammegryde og babyen sover. Perfekt lørdag.

Hverdag med en baby

Det er lidt hårdt at have en 3 ugers baby, som ikke har nogen fornemmelse af nat og dag og som kan skrige pudset ned fra væggen. Selvom han er mæt, ren, ikke har ondt og får masser af omsorg. Han er bare gnaven. Nogle nætter (som i nat) sover jeg meget, meget lidt og hvis barnet så heller ikke vil sove om formiddagen, bliver det ret uoverskueligt.

Derfor er det dejligt når kæresten kommer hjem fra arbejde og kan tage lidt over. Og når han så oven i købet har sådan en smuk buket med til sin uligevægtige og hudløse kæreste, ja, så er verden pludselig mere venlig igen.

I går var tingene bedre, og jeg var ude for at købe tråd til overlockeren.

I sybutikken faldt jeg over disse mini-garnnøgler i uld. De må være perfekte til små hæklede projekter! Jeg har tidligere set dem tilsvarende i Panduro, men de var lavet af akryl, og det er jeg ikke så vild med. 

Kaffe-islagkage med nøddemarengs og chokolademousse

Ih, hvor har det været en skøn fødselsdagsweekend!!!

I dag gik vi tur på Kalvebod Fælled med mine forældre og barnevognen i det skønne, skønne vejr. Og i eftermiddag kom mine gamle bofæller fra den gang jeg lige var flyttet til København + deres mænd til boller og kagedame. Fantastiske forlovede insisterede på kagedame à la Vendsyssel, dvs lavet på brunsviger.
Vi bagte den efter Amos fødselsdagsbagebog, og den kom til at se sådan her ud:

Der hvor jeg kommer fra (Østjylland) var kagedamer lavet af bolledej, men sådan er der åbenbart forskel på folk. En af gæsterne i eftermiddag kommer også fra Vendsyssel, og hun mente også, at denne dame var lige i skabet! Det smagte totalt godt på den sukrede, smøragtige måde. Og så har vi øvet os til når vi skal holde børnefødselsdag! :-)

Nå, men egentlig skulle det her indlæg jo handle om den kage, vi fik i går. Og det var den her sag, som jeg lavede i min præ-fødsel kedsomhed for tre uger siden:

Bemærk lagkagefadet: en gave fra mine forældre!

Opskriften kommer fra The French Recipe Cookbook (Carole Clements & Elizabeth Wolf-Cohen), som jeg fik af min au pair familie da jeg rejste for 10 år siden. Så vidt jeg ved er den udsolgt fra forlaget, så opskriften kommer her:

Dacquoise Givrée - Kaffeislagkage med nøddemarengs og chokolademousse
Nok til i hvert fald 8-10 personer

Ingredienser:
100 g ristede hasselnødder
275 g rørsukker
5 æggehvider
Lidt eddike
1 l kaffeis (eller 1 l vanilleis og to shot afkølet, stærk espresso)
Til chokolademoussen:
500 ml piskefløde (man kunne godt nøjes med 300 ml, det bliver et ret tykt lag)
275 g mørk chokolade, smeltet og afkølet
30 ml kaffelikør

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 180 grader. Tegn 3 cirkler à 20 cm i diameter på 3 stykker bagepapir.
2. Hak hasselnødderne i en foodprocessor, tilsæt 1/3 af sukkeret og hak til nødderne er fint malede.
3. Pisk æggehviderne til de er skummende, tilsæt en lille smule eddike, resten af sukkeret og pisk til de danner bløde toppe. 
4. Vend forsigtigt nødde-melet i og fordel marengsmassen indenfor de tre cirkler.
5. Bages v varmluft og 170 grader i 1 time til de er faste og tørre. Lad dem køle af i den slukkede ovn og træk bagepapiret af.
6. Stil isen på køkkenbordet i 15-20 minutter til den kan røres op (evt med kaffen, hvis du ikke kunne finde kaffeis. Hvis det bliver FOR flydende, så stil det tilbage i fryseren til det har lidt struktur igen).
7. Fordel halvdelen af isen på en marengsbund, læg den næste over, fordel resten af isen og læg den sidste marengsbund på som låg.
8. 
9. Pakkes grundigt ind i vita wrap og kommes i fryseren i mindst 4 timer.
10. Pisk fløden til flødeskum og fold hurtigt den afkølede chokolade og kaffelikøren i. 
11. Tag marengskagen ud af fryseren, fordel chokolademoussen og sæt i fryseren igen. Når chokolademoussen er fast, pakkes hele molevitten godt ind i vita wrap. 
12. Til servering: Tag kagen ud af fryseren mindst 15 minutter før servering, drys med kakao og pynt evt med krøller af hvid chokolade, sukkerhjerter (det var hvad jeg lige nåede). Kan serveres med fx friske hindbær (hvis ikke det var oktober!)

Mmmmnnnnn....

Kagen kan altså holde sig minimum tre uger i fryseren og formentlig længere. Den smager vildt godt og ser ret imponerende ud. Så taget i betragtning af hvor nem den er at lave er det lette point! :)